Fru Babsans perspektiv

Allt och inget om det som betyder något för mig. Samhälle och politik. Föräldraskap och barnen. Trädgården och mat. Och lite annat!

Absolut godaste kolasåsen

Publicerad 2012-01-11 15:39:03 i Mat,

Det här är den godaste kolasås vi vet i vår familj. Och snabbt går den att göra också!

1 1/2 dl vispgrädde
50 g  smör
75 g farinsocker
1 liten nypa flingsalt

Blanda ingredienserna i en kastrull och värm under omrörning tills sockret smält. Låt koka i 2.5 minuter så den blir lite tjock. Servera!

I vår familj är den favorit till konserverade päron. Gissningsvis en kvarleva från 70-talet, men barnsligt gott när den varma såsen möter de svala päronen.  Men den går naturligtvis utmärkt att servera till glass eller vad som helst som passar ihop med kola.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Fru Babsan

En kvinna med en åsikt och stort intresse för mat.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela